昨日は以前一緒に働いていた人のお宅におじゃましました。
聞き上手で話し上手。大好きな人です。
先月久しぶりにLunch行ったんですが、全然話し足りないわ～って言ってたら昨日お誘いがあり、二つ返事で被せ気味に行く行く❗️って(笑)
お弁当でも買ってく？って聞いたら、用意するよ～って言ってくれて、ちょうどお土産に貰ったからと、素敵なお食事が出てきました。
「朴葉（ほおば）焼き」
飛騨高山の名産品で、朴の葉の上に味噌を載せ、キノコや野菜や肉などを焼いて食べる料理だそうです。
テレビでしか見たことないわ～☺️💚
本来なら七輪？などに網を乗せて焼くようですがホットプレートで。
水に濡らした朴葉にサラダ油を塗りお味噌を載せて、その上にお肉やキノコ長ネギなどを載せ焼いて食べました。
真ん中のビニールに入っているのがお味噌です。
お味噌の味が濃厚で香ばしく、ご飯に合う～😆
むっちゃ美味しかったです。
お取り寄せできるかな～と探したらありました。
おやつは持参した「桜のスフレケーキ」と口に入りきらないくらい大きなイチゴ。
いかりスーパーの「桜のスフレケーキ」は4個入りの小さなケーキ。
ジュワ～っとした生地に桜餡が入っていて、桜の塩漬けを載せてあり和菓子のような感じでした。
生クリームのケーキよりこっちの方がカロリー低いかな？と思いましたが、甘～くて同じくらいのカロリーだったかも…。
何気なくランチョンマットとトレーに載せただけでもこんなにオシャレに見えるんですね～。
（私、100均大好きで前に勤めていたので100均のものだとすぐにわかりますが）
ホントおもてなし上手。
人を招く事に慣れているんだろうな～と思いました。
私も真似しよ(笑)
居心地がいいのと、お喋りし過ぎて、ついつい長居してしまいました。
楽しかった～。
次はもう1人＋幼児2人を加え「たこパ」を計画しています。
楽しみ～。
